3月4日 マーボー春雨

【今日の献立】マーボー春雨、ちくわの炒め煮、さつまいもパン、牛乳

　2月の給食だよりにマーボー春雨のレシピを載せたところ、何人かの子が「お家で作ってもらったよ」と声をかけてくれました。 給食で使っているのは、いものでんぷんから作られた「春雨」です。 市販のマーボー春雨には、緑豆という豆から作られる春雨が使われることが多いです。