12月3日 手作りさつま揚げ

【今日の献立】手作りさつま揚げ、ワンタンスープ、スライスチーズ、食パン、牛乳

さつま揚げは、魚のすり身を形作って油で揚げた料理法です。関西では「てんぷら」とも呼ばれます。 スケソウダラという魚のすり身に、ひじき、枝豆、コーン缶をいれて、一つ一つ成形し、油で揚げました。