12月11日 信太ごはん

【今日の献立】信太ごはん、焼きししゃも、さつま汁、牛乳

給食のごはんは、いつもは炊いたご飯を学校まで持ってきてもらっていますが、炊き込みご飯の日は、学校でアルファ化米というお米を使って作っています。

油揚げとにんじんを炒めたところに、だし汁と調味料を加え、アルファ化米を加えて蒸らすと完成です。 信太ごはんは、和泉市の信太の森に伝わる葛の葉というきつねの伝説から名前がついたといわれています。